เริ่มก่อตั้ง และเปิดทำการสอนครั้งแรกเมื่อวันที่ 15 มกราคม 2481 ชื่อว่า โรงเรียนการช่างสระบุรี โดยตั้งเป็นสำนักงานชั่วคราว อยู่บ้านพักศึกษาธิการ จังหวัดสระบุรี รับนักเรียนที่สำเร็จชั้น ป . 4 เข้าเรียน 3 ปี ในหลักสูตรประถมอาชีวะตอนต้น

14 เมษายน 2482 ย้ายสำนักงานมาเปิดทำการสอนที่ โรงเรียนสหายหญิง ซึ่งขณะนั้นตั้งอยู่ที่ โรงเรียนอนุบาลสระบุรี ในปัจจุบันนี้ต่อมา กรมอาชีวศึกษาได้จัดสรรเงินงบประมาณ จำนวน 1,500 บาท เพื่อจัดซื้อที่ดินจำนวน 6 ไร่ สำหรับสร้างโรงฝึกงาน 3 หลัง ณ สถานที่ตั้งโรงเรียนการช่างสระบุรี

29 เมษายน 2482 ได้ย้ายสถานที่ตั้งโรงเรียนการช่างสระบุรี มายังวิทยาลัยเทคนิคสระบุรี ปัจจุบันนี้ โดยใช้ชื่อว่า “ โรงเรียนช่างไม้สระบุรี ปีการศึกษา 2499 ได้จัดซื้อที่ดินเพิ่มขึ้นอีกจำนวน 1 ไร่และขยายหลักสูตรเพิ่มอีก 3 ปี โดยเปิดสอนหลักสูตร 2 หลักสูตร ได้แก่

มัธยมศึกษาตอนต้น 3 ปี
มัธยมศึกษาตอนปลาย 3 ปี
ในปีนี้ได้รับโอนโรงเรียนช่างตัดผมมาเป็นแผนกหนึ่งของโรงเรียนช่างไม้สระบุรีด้วย

ปีการศึกษา 2500-2502 ได้รับงบประมาณซื้อที่ดินเพิ่มขึ้นอีกจำนวน 6 ไร่ เป็นเงินงบประมาณ 92,287.50 บาท และเงินบำรุงการศึกษา จำนวน 127,000 บาท โดยขยายหลักสูตรสูงขึ้นอีก 3 ปี ในหลักสูตรประโยคอาชีวศึกษาชั้นสูงแผนกช่างไม้ปลูกสร้าง และเปลี่ยนชื่อโรงเรียนเป็น “ โรงเรียนการช่างสระบุรี เมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2502